Plaisir

スクールの想い

Concept

料理を、
“自分のための時間”に戻す

ただの自炊ではなく、自分の心と体を整える時間へ。
フランス料理の知恵をベースに、暮らしと気持ちが整う食卓を提案します。
仕事や育児で忙しい毎日でも、「自分を大切にするごはん」が作れるようになる。

プロの“理論”で、
料理が一生上達する

なんとなく作るから卒業。
レシピの背景にある理論・コツ・構造を学べるから、アレンジも再現も思いのまま。
レストランのような一皿が、ふだんの食卓に再現できるようになります。

特別な材料なしで、
スーパーでできるフレンチ

食材はいつものスーパー。
でも仕上がりは、“誰かをうっとりさせる”ような一皿。
日常に溶け込むフランス料理で、家族や大切な人の「わあ！」が増えるレッスンを届けます。

料理が「作業」になってしまったと感じている
食卓をもっと、自分らしく整えたい
基礎を学びながら、ちゃんと上達したい
忙しい日々の中でも、料理で整えたい
食べること・暮らすことを大切にしたい

スクールの特徴

Feature

料理の基礎を学ぶ

自宅にいながら包丁の切り方、フレンチの技法、ソース、盛り付け方など、無理なく自分のペースで高いスキルが動画上で学べます。
（例：シャトー剥き、ポアレの焼き方、アロゼのやり方など）

フランス料理の
レパートリーを増やす

実践を通して自分でフレンチのメニューを考え、組み立てられるようになります。
フランスの食文化や料理用語、ワインについても学ぶことができます。
（例：季節のテリーヌ、パテ、メインディッシュ、ソースなど）

自分でコース料理が
作れるようになる

特別な材料は使わず、人をもてなすコース立てて自分で作れるようになります。
コース料理の盛り付け、季節ごとのメニュー構成についても勉強します。
（例：誕生日のおもてなし、記念日コース料理、イベントごとのコース料理）

フィードバック、
Q&A

直接講師に質問でき、フィードバックを得ることができます。仲間の質問もみることができ、みんながどこにつまづいているかも理解することができます。

交流コミュニティ、
リアルイベント

サロン同士での交流できるコミュニティをご用意。つくレポやお悩みなどチャット交流できます。

Let's start a cooking

受講ステップ

お申し込み

外部サイトからお申し込み・ご契約ください。クレジットカードのご用意をお願いします。

スクールInstagram
アカウントフォロー

フォローして最新更新情報をチェック。
限定ストーリーや限定インスタライブにも参加することができます。

専用サイトにて受講、実践

ミーティングアプリZOOMを使用したライブレッスンです。
ご都合が合わずご参加いただけない方でも専用サイトにていつでも過去レッスンを学ぶことができます。

サポート、交流

質問部屋から好きな時に質問でき、直接フィードバックをもらうことができます。
サロン生同士で交流でき、つくレポやオリジナルレシピをシェアできます。

公式LINEはこちら

現在スクール募集停止中です。
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受講生の声

Review

参加して本当に良かったと思いました♡

私自身Zoomが初めてで不安でしたが、とてもスムーズに出来てわかりやすく、参加して本当に良かったと思いました♡
住んでいる市内の対面の料理教室に通っていましたが、作業を分担して作ったり、デモが多かったりしたので、家で自分の調理器具で作ることができるし、またオンラインで参加したいな...と思いました♡
とってもわかりやすくて簡単に作ることができました！

リアルタイム視聴で一緒に作れて楽しかったです✨

今までお料理教室にも通ったことがないので、先生の解説を聞きながら作るのは高校の調理実習以来でしたがリアルタイム視聴で一緒に作れて楽しかったです✨
自己流でやっていた野菜の下処理や切り方、調理における小さなコツなどを聞きながら作れるというのが個人的にはすごくよかったなと感じました。
茄子のあく抜きは今まで水に晒す方法しか知らなかったので目から鱗でした！

すごく楽しかったし、家族にも好評でした。

夜勤明けで帰りに材料だけ買って慌てて参加したので材料とかも計って用意していなかったのですが、必死でついていかせていただきました！
すごく楽しかったし、家族にも好評でした。私は土日はリアル参加はなかなか難しいので次回はアーカイブで参加させていただきます！
料理って本当に楽しいですね♪これからもよろしくお願いします♡